Beyaz Pilav

Pirinçler bol tuzlu suda yaklaşık bir saat kadar ıslatılır.Tencereye az sıvı yağ konup kızdırılır.Ölçüsüyle su,tuz,bir kesme şeker ve 5-10 damla limon suyu eklenir.Su kaynayınca çok iyi yıkanmış nişastasından arındırılmış pirinç eklenir.Kaynayınca ocak kısılır.Suyunu çeken ve üzerinde göz göz delikler oluşan pilav ağzı açılmadan 15 dakika dinlendirilir.

Afiyet olsun


0 görüntüleme