Ekşi Mayalı Chia Tohumlu Ekmek

Malzemeler

1 paket ekşi maya

Yaklasik 600 gram un

2 yemek kasigi zeytinyagi

2 yemek kasigi chia tohumu

2 cay kasigi tuz

Ilık su

Yapılışı

Ilk önce chia tohumunu uzerini 2 parmak gececek kadar su ile ıslatin.

Unu mayayi tuzu karıstırma kabında karıstırın.Üzerine zeytinyagi, su ile kabartılmış chia tohumu ve alabildigi kadar ılık su ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yogurun.kabin uzerini streç film ile hava almayacak sekilde kapatip 45 dakika mayalanmaya birakin.Mayalanan hamuru tekrar biraz yogurup sekil verin ve pisirme kabina alin.tepside de yaklasik 15 dakika bekletip 170 derece firinda 40 dakika kadar kontrollü pisirin.Fırından cikinca uzerine ıslak.bir havlu örtüp 10 dakika dinlendirin. AFIYET OLSUN 😊

Not chia tohumu midede şiştiği için ölçülü yemeye dikkat edin 😆 biraz kaçırırsanız rahatsız ediyor tecrübeyle sabittir 🙄