Hamburger Köftesi



Malzemeler:

500 gram kıyma

1 adet soğan

2 diş sarımsak

3 yemek kaşığı galeta unu

1 adet yumurta

1,5 yemek kaşığı hardal

1 yemek kaşığı pekmez

1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Kıymayı yoğurma kabına alın. Soğan ve sarımsakları soyun rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Suyunu sıkıp kıymaya ilave edin. Diğer malzemeleri de ilave edip kıyma özleşene kadar yoğurun. Büyük bir kavanoz kapağına streç film yayın. Kıyma harcından alıp bir kaşık arkasıyla kavanoz kapağına bastırın şekil verin.Tavaya çok az bir yağ koyup kısık ateşte arkalı önlü eşit olarak pişirin.Eğer dondurucuda saklayacaksanız aralarına yağlı kağıt koyup muhafaza edebilirsiniz.


13 görüntüleme