Hindili Bezelye Yemeği


Malzemeler 1 kg bezelye 1/2 hindi göğsü 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet patates 1 yemek kaşığı domates salçası veya 2 su bardağı domates suyu 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet kesme şeker

Hazırlanışı Hindi göğsünü minik kuş başı şeklinde doğrayın. Zeytin yağını tencereye alıp ısıtın ve hindiyi ekleyin. Suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun. Havucu soyup 4'e bölün, soğanı soyup yemeklik doğrayın, patatesi soyup küçük küp şeklinde doğrayın ve aynı sıra ile tencereye ekleyin. 1-2 dakika sotelemeye devam edin. Üzerine domates suyunu veya salçayı, tuz, şekeri ekleyin. Suyunu ilave edip ayıklanıp yıkanmış bezelyeyi ilave edin. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.

0 görüntüleme