Kabak Mücver

En son güncellendiği tarih: Eyl 12


Malzemeler:

4 adet kabak

2 adet patates

2 adet yumurta

3/4 su bardağı un

4-5 dal taze soğan

1/2 demet dereotu

2 diş sarımsak

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

Kabakları ve patatesleri yıkayıp soyun. Bir karıştırma kabına rendeleyin. üzerine ince kıyılmış dereotu ve taze soğan,rendelenmiş sarımsak,un,yumurta ve baharatları ilave edin. Bir kaşık ile güzelce karıştırın. Tavaya tabanını kaplayacak kadar sıvı yağ koyup iyice kızdırın. Bir yemek kaşığı ile kızan yağa mücver karışımı ekleyip hafif üzerini bastırarak şekil verin. İki tarafı da kızarana kadar pişirin. Pişen mücverleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağının alınmasını sağlayın. Yanında arzuya göre sade yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile ılık veya soğuk servis edin.


3 görüntüleme