Pırıltılı Kurabiye

Pırıltılı Kurabiye


Malzemeler : 250 gr margarin,alabildiğince un , üzeri için 3/4 su bardağı toz şeker , 1/4 su bardağı toz tarçın


Hazırlanışı : oda sıcaklığındaki margarin ve alabildiğince un ile ele yapışmayacak bir hamur yapılır.Hamur çok toplanmıyor gibi olsa da çok sert bir hamur olmasın.Cevizden biraz daha küçük parçalar top şeklinde yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında renkleri çok değişmeden yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.Fırın kapatıldıktan sonra 5 dakika daha fırında dinlendirilir.( fırında iken dokunduğunuzda dağılıyor sertleşmesi için 5 dakika fırında dinlendirilmesi gerekiyor o zaman sertleşiyor).Bir kasede toz şeker ve toz tarçın karıştırılır.fırından çıkan sıcak kurabiyeler şekerli karışımda her yeri bulanacak şekilde bulanır ve servis tabağına alınır.


0 görüntüleme