Patates Kroket

Evet bu ara patatese takmış olabilirim 😃 Hem çok az malzeme ile hemde hemen oluyor


Patates Kroket


Malzemeler: 2 büyük boy patates,1 yumurta,galeta unu (ben evde kalan bayat ekmekleri rondodan çekip kavanoza koyuyorum onu kulandım ama yoksa siz galeta unu kullanabilirsiniz),tuz,karabiber kızartmak için sıvı yağ


**şekil verirken içine kaşar şeridi koyarak yapabilirsiniz. İstenirse şekil verildikten sonra çırpılmış yumurta beyazına bulayıp tel şehriye ile kaplanarak da kızartılabilir.


Hazırlanışı :Patatesler püre yapmak için haşlanır.(ben eğer patatesi püre yapacaksam soyup doğrayıp biraz tuzlu suda haşlıyorum hem daha hızlı pişiyor hem soyma derdi olmuyor hemde hafif tuzlu suda haşlandığı için tuzu içine daha güzel çekmiş oluyor).Haşlanıp püre haline gelen patatese tuz,karabiber,yumurta ekleyip güzelce yoğurulur..Sonra yavaş yavaş galeta unu ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edilir.10 dakika dinlenen karışım elde istenilen şekil verilerek hazırlanır.Normal köfte görünümünde , istenilen boyutta toplar şeklinde yapılabilir.İçerisine kaşar şeridi koyup şekil verilebilir.Kızgın derin yağda altın rengi alana kadar pişirilir. Sıcak veya ılık servis edilir.Yanında mayonez ve ketçap muhteşem oluyor 😁


Afiyet olsun


4 görüntüleme