Yücel Banban

Malzemeler:

12 adet köfte

kızartmak için sıvı yağ

4 adet domates

6-7 adet sivri biber

1,5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

İlk önce biberlerimizi yıkayıp kurulayın. ^parmak genişliğinde doğrayın. Sıvı yağı geniş yüzeyli bir tencereye koyup ısıtın. Biberleri kavurun ve bir tabağa alın. Aynı yağda köftelerin bir taraflarını kızartıp çevirin. Diğer taraf kızarırken kızaran biberleri köftelerin üzerine yayın. Üstlerini halka halka doğranan domatesler ile kaplayın. Tuzunu ve karabiberini serpin. Ocağın altını kısarak domatesler yumuşayana kadar pişirin.



0 görüntüleme