Zebra Kek


Malzemeler: 4 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı oda sıcaklığında su 1 su bardağı sıvı yağ 3 su bardağı un 1 paket vanilya 2 paket kabartma tozu 1 limon kabuğu rendesi Kakaolu karışım için ; 2 yemek kaşığı kakao 1/4 su bardağı oda sıcaklığında su


Hazırlanışı Karıştırma kabına yumurta,toz şeker,vanilya ve suyun yarısı (1/2 bardak) alın. Krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra suyun kalanı, limon kabuğu rendesi ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edin. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Hamurun 1/3 kısmını başka bir karıştırma kabına aktarıp içine kakao ve suyu ilave edip tekrar çırpın. Kek kalıbını margarin ile yağlayın. 1 kepçe sade hamurdan 1 kepçe kakaolu hamurdan olarak kalıbın ortasına üst üste karışımları dökün. Kek harcı bitene kadar devam edin. Bir bıçak ucu ile üzerine dalgalı şekiller yapın. 190 derece önceden ısıtılmış fırında ilk 30 dakika boyunca kapağı hiç açmadan kekinizi pişirin. 30 dakika sonunda bir kürdan ile ıslaklık testi yaparak kekinizi kontrol edin. Eğer kürdan temiz çıktı ise kekiniz pişti demektir. Fırından çıkan keki bir kenarda oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin. Servis tabağına ters çevirin dilimleyip servis edin.

0 görüntüleme